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lunes, 8 de septiembre de 2008

(_Y_) Comete una frutita aunque sea 1vez al dia. xdd (_Y_) 2º parte (_Y_)

Publicado por http://quecomiste.ning.com/profile/El_frutillas_69


De Adan y Eva podemos sospechar que tenían en su dieta y para seducirse mutuamente todos los frutos que naturalmente crecían en su huerto. Y tal vez algún animal silvestre. Estar así no les pareció suficiente y se trenzaron en discusiones inútiles que los alejaron del erotismo natural y de una vida feliz.

Recién sus hijos se dedicaron sistemáticamente a la horticultura y a la ganadería.


En el camino de recuperar la inocencia (es decir, el reencuentro con nuestra esencia más íntima), abandonar el sentido de culpa y la autoestima, los alimentos afrodisíacos pueden ser de buena compañia.
Es probable que la manzana se haya comenzado a cultivar en la región donde geográficamente se ubica el paraíso. Incluso ahora es posible ver en Transcaucasia y en el norte de Persia bosques de manzanos silvestres, de perales, guindales, membrillos, cubiertos de parras silvestres –paraísos en el sentido real de la palabra. Por mucho tiempo simbolizaba el fruto prohibido, porque así había sido retratada en las representaciones de la caída del paraiso.



La manzana es una fruta muy sabrosa y nutritiva, que se divide en cuatro clasificaciones: rojas, verdes, amarillas y bicolores, cada una de ellas con un aroma y un sabor diferente pero con la particularidad de ser nutritivas, jugosas y refrescantes todas.
Valor nutricional:

Esta fruta es considerada una de las más completas en la dieta, una de sus principales características es que es muy hidratante debido a que el 85% de su composición es agua. En ella se encuentra también fructosa y en menor cantidad sacarosa y glucosa, además de vitamina E y C.

Su contenido en fibra hacen que sea una excelente reguladora intestinal, así también su contenido en potasio nos brindan grandes beneficios, ya que actúa sobre los impulsos nerviosos y la actividad muscular.

Tiene importante propiedades dietéticas debido a elementos fotoquímicos que posee como: flavonoides y quercitina, ambos de amplio poder antioxidante.



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Bondades:

* Debido a que son ricas en flavonoides y polifenoles, la manzana previene el proceso natural de oxidación que puede dañar tejidos como el cáncer, trastornos cardiovasculares y cataratas.
* Los porcentajes de flavonoides presentes en la composición de la manzana evitan la formación de coágulos en las arterias, reduciendo notablemente los riesgos de infartos.
* Su contenido en fibra hace que sea de gran ayuda en problemas de estreñimiento crónico.

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(_Y_) Indice de los alimentos (_Y_)

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Como anteriormente les he comentado el término índice glucémico (IG) se refiere a la capacidad que tiene un alimento de aumentar la cantidad de glicemia (glucosa) de la sangre luego de la digestión.

Hay que tener presente que si bien es un dato de gran utilidad no es posible interpretarlo aisladamente, el que un alimento tenga un IG alto no necesariamente se traduce en algo negativo, en ciertos casos, es todo lo contrario.
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Cabe recalcar que este índice no es algo preciso, sino que se trata de una herramienta orientativa. Algunas comidas tienen un IG elevado pero su contenido en glúcidos puros es menor al 5% por lo cual si es ingerida en cantidades normales no genera alteraciones en la glucemia.

La clasificación de los alimentos según su IG más acertada es la propuesta por el doctor Michel Montignac:

* Los IG bajos son de hacia abajo 35.
* Los IG medios son de 35 hasta 50.
* Los IG altos son los que superan los50.

Algunos alimentos con IG medio

* Arroz basmati 50
* Arroz integral 50
* Batatas, camotes, boniatos, patatas dulces 50
* Galletas (sin azúcar) 50
* Jugos de frutas 50
* Kiwi 50
* Macarrones (trigo duro) 50
* Muesli (sin azúcar) 50
* Palitos de cangrejo (kanikama/surimi) 50
* Arvejas, chícharos y guisantes enlatados 45
* Centeno 45
* cereales completos (sin azúcar) 45
* Pan tostado de harina integral 45
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(_Y_) Comete una frutilla aunque sea 1vez al dia. xdd (_Y_) (1º parte)

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Cada vez hallamos con mayor asiduidad una gran variedad de frutas tropicales, que a excepción de la piña y la banana, eran hasta hace poco tiempo desconocidas para la mayoría de nosotros, estas frutas nos llaman la atención y nos sorprenden con sus exóticas formas, sus vivos colores, su peculiar aroma, y si nos decidimos a comprarlas... su delicioso y singular sabor.



Las frutas tropicales han comenzado recientemente a proliferar con una gran variedad en los mercados occidentales siendo hasta ahora desconocidas para muchos. Estas frutas exóticas en algunos casos son completamente naturales y ecológicas así no estén certificadas debido a su método de cultivo. Frutas de Colombia, frutas de Puerto Rico, Malasia, Brasil, El Salvador o frutas del Ecuador entre otros muchos países están llevando hasta los puntos de venta de frutas nuevos sabores, colores, aromas y formas de disfrutar de estos tipos de frutas tropicales.



La fresa (frutilla), originaria de los valles andinos, es actualmente considerada la fruta más sexy por un 40% de los españoles, según una encuesta realizada en el 2007 por la empresa de Jugos y frutas GRANINI. La cereza y la piña, con un 27,6% y un 24,3%,
respectivamente, son las siguientes en el ranking de sensualidad.
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